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                    績溪出好茶 金山時雨2019新茶開始上市了(圖)
                    文章來源:績溪農民   信息發布:安徽績溪網 www.vangida.com   時間:2019-04-16   點擊:8916

                        績溪出好茶 金山時雨茶。金山時雨上好綠茶品牌由上海茶葉大王汪裕泰首創,曾作爲慈禧太後六十壽誕貢茶進貢並榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎。余川村位于黃山風景區東麓,歙縣、績溪、旌德、太平四縣交界處,群山環抱雲霧缭繞,自然環境非常優美,著名湖畔詩人汪靜之贊美自己的家鄉余川曰:“三面青山展畫景,一條綠水奏琴音”。今年家鄉雨水充沛産量低質量好,余川村原生態明前毛峰茶、金山時雨茶和高山雲霧茶2019新茶開始上市了 歡迎通過微信郵購(快遞包郵)。微信號: Wangxueming1965 

                         2019年清明谷雨時節,績溪縣上莊鎮余川村榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎的“金山時雨”名茶進入全面采摘旺季。由于今年家鄉雨水充沛産量低,金山時雨香茗質量好。余川村的茶農們每天早出晚歸進行適時采摘和加工制作,各地客商們也紛紛雲集上海茶葉大王汪裕泰的故裏采購金山時雨、特級毛峰和高山茶塢茶。


                        金山時雨爲上品綠茶,創名于清道光年間,原名“金山茗霧”,貢品,余川村特産,曾榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎。“時雨”,是皖南一種名茶的代名詞,品名“金山時雨”。它産于湖畔詩人汪靜之先生的故鄉———上莊鎮余川村。早在清代末年,“金山時雨”就由上海茶葉大王汪立政開設的“汪裕泰茶莊”獨家經銷並榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎。到了民國初年,“金山時雨”已銷往香港、新加坡等十多個國家和地區,“金山時雨”揚名海內外。


                        績溪縣位于安徽省南部,徽州六縣之一,徽州文化的發源地之一。績溪是徽商的故裏,是徽菜、徽墨、徽劇的發源地,素有“徽廚之鄉”、“徽墨之鄉”“蠶桑之鄉”之稱。古往今來,績溪以“邑小士多,代有聞人”著稱于世,湧現了許多名人,是“五四”新文化運動先驅胡適、“紅頂商人”胡雪岩、徽墨大師胡開文的故鄉。


                        績溪古色古香,是一座誘人的徽州民俗博物館。在“國寶”之稱的龍川胡氏宗祠傍,矗立著“奕世尚書”石牌坊,它仿佛在告訴人們,這個龍川尚書胡氏大家族過去的榮耀。在周家祠堂裏,陳列著精美絕倫的“三雕”傑作,一刀一錘,凝結著民間匠人的點滴心血。

                     


                    金山時雨

                        金山時雨爲曆史名茶,原名金山茗霧,屬綠茶類。創制于清道光年間,産于績溪縣上莊的余川村上金山一帶。

                        績溪縣地處徽州境內高峻的中山山地,崇山峻嶺,形勢險要,山地多産名茶。品目之多,爲吾皖之最。縣境屬亞熱帶濕潤性季風氣候區。海拔千米以下的中山爲山地黃壤,低山主要爲黃紅壤、黃壤、石灰土,呈酸性,土壤質地較輕,保水、保肥性能好。

                     

                        金山時雨的茶園分布于海拔600-900米的五午凹、天凹、大塔、獅子頭、羊棧、石丘灘等山場。烏沙沃土(黃棕壤)。茶山周圍,林木蔥郁,常年霧海雲天,春季陰雨連綿,花草吐香,鮮葉天然品質優良。

                     

                        4月中下旬一芽二葉初展(俗稱莺嘴甲)時采摘。

                        形似雨絲,微顯白毫,天然花香高長,味醇厚、爽口、回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠金黃,耐沖泡。


                          余川村(汪莊)人傑地靈,物産豐富。這裏沒有海鮮,但卻盛産竹筍、香菇、猕猴桃、櫻桃、山楂、折耳根等綠色産品。余川村是著名的茶鄉,出産著名的“金山時雨”、“黃山毛峰”等高山雲霧綠茶。享譽世界的汪裕泰茶號(老字號)就是余川村前輩汪立政解放前在上海創辦的,流傳至今。用本地高山泉水泡制的香茶,十裏漂香,讓人心曠神贻,如癡如醉。這裏還有香味濃郁的正宗徽菜“一品鍋”,如果您有機會來余川村作客,可別忘了仔細品嘗一下喲。

                    責任編輯: wdacxh170


                    上一篇文章: 浙江大學唐建軍教授和微軟中國馮晨華博士到上莊鎮余川村考察
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